Категория: Рыбные блюда

"Пикантная" скумбрия

понадобится: 
Скумбрия свежая – 2 шт. 
Яйцо отварное – 2 шт. 



Чеснок – 2 зубчика 
Лимон-1 шт. 
Майонез (сметана) – 4 ст. ложки 
Соль – перец — по вкусу 

Отварные яйца натираем на мелкой терке, добавляем измельченный чеснок и майонез (лучше сметану и пожирнее). Массу хорошо размешиваем. Солим-перчим по вкусу. Рыбу чистим, моем, обсушиваем бумажными полотенцами. Делаем надрезы на спинке до хребтовой косточки. 
Лимончик нарезаем полукольцами. Подготовленную скумбрию хорошо обмазываем яичной массой. В надрезы на спинке вставляем дольки лимона. 
И отправляем нашу рыбинку в «шубе» в разогретую до 180 С духовку на 25 минут (ориентируйтесь на свою духовку). 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Обсудить у себя 0
Комментарии (0)
Чтобы комментировать надо зарегистрироваться или если вы уже регистрировались войти в свой аккаунт.

Войти через социальные сети: