Категория:
Рыбные блюда
Рыбные фрикадельки (деткам с 1,5 лет)
На 100 г:
100 г рыбного филе,
ломтик пшеничного хлеба (15 г),
1/2 яйца,
1 столовая ложка молока
Филе тщательно промыть в проточной воде, проверить наличие костей и удалить их. Через мясорубку пропустить филе и хлеб, намоченный в молоке. Соединить рыбу, хлеб, в фарш добавить взбитое яйцо, хорошо все перемешать и руками, смоченными в холодной воде, скатать небольшие шарики. Варить фрикадельки нужно в небольшом количестве рыбного бульона.
