Категория:
Рыбные блюда
Рыбное суфле (из сырой рыбы) (деткам с 1 года)
На 100 г:
80 г рыбного филе,
ломтик пшеничного хлеба (7 г),
1/2 яйца,
1 столовая ложка молока,
растительное масло
Подготовленное филе пропустить через мясорубку, соединить с желтком и хлебом, вымоченным в молоке. Белок яйца взбить и соединить с фаршем. Всю массу хорошо перемешать и выложить в сковороду, смазанную маслом. Запекать в духовом шкафу до готовности.
