"Солянка"
300 гр филе говядины
3 подкопченные сосиски
150 гр копченой колбасы (или подкопченного мяса)
150 гр варено-копченой свинины (буженины)
1 большая морковь
2 средних луковицы
300 гр филе говядины
3 подкопченные сосиски
150 гр копченой колбасы (или подкопченного мяса)
150 гр варено-копченой свинины (буженины)
1 большая морковь
2 средних луковицы
Куриные грудки — 2шт.
Слив. масло( замороженое) — 120г
Укроп, чеснок
Соль, перец, яйцо, панировачные сухари
Тесто:
2,5 стакана тонких муки,
200г сливочн масла (в мягком виде),
1 стакан тонкий сметаны,
сода на кончике ножа(я кладу разрыхлителя чайн ложку).
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лук зеленый-100гр
Яйца вареные-3шт
Редиска-6шт
Сметана-2ст.л
Соль по вкусу
СОСТАВ:
Для рецепта вам понадобится:
1 кг свиной шейки (желательно пожирнее)
4 — 5 долек чеснока мелко нарубленных
1 столовая ложка соли
Молотый перец
2 лавровых листика
Конечно, «точно как в Голландии» она не будет. Хотя бы по двум причинам. Она не из Голландии. Мы не в Голландии. Тем не менее — обещаю — это очень вкусно.
Этот метод маринования я подсмотрела у Похлебкина. Его основное отличие — использование сахара, благодаря которому мясо сельди становится нежным, сладковатым и сохраняет свой свежий розоватый оттенок. А сама селедка отлично смотрится как в банке, так и на бутерброде Мы слопали две полулитровые банки и хочется еще!
Ингредиенты:
2 свежемороженных сельди
2 луковицы
половина лимона
Ингредиенты:
Основа:
Грецкие орехи (или пеканы) нарубленные – 1 стакан
Сахар – 3 столовых ложки
Сливочное масло – 110 г
Мука – 1 стакан
Ингредиенты:
Куриное филе
2 зубчика чеснока, которые желательно разрезать вдоль на небольшие кусочки.
3-4 ложки перетертых консервированных помидоров
Половина лимона.
Ингредиенты:
тесто
200 мл. воды
1 ч. ложка не полная соли
0.5 ч. ложки сахара
1 ст. ложка водки
Ингредиенты на 30 штук:
Для профитролей:
— 150 г сливочного масла
— 200 мл воды
— 1/4 чайной ложки соли
— 4 яйца
— 120 г муки